I nostri Piatti
I nostri piatti
Tradizione, innovazione, rispetto della Natura
Il menù del nostro ristorante segue il ritmo delle stagioni per proporvi sempre piatti che contengano prodotti freschi e genuini.
Ascoltiamo la natura e scegliamo quello che ci offre in ogni periodo dell’anno.
Le nostre ricette non sono scritte ma tramandate nel tempo come preziosi segreti di famiglia.
I piatti vengono preparati con ingredienti a km 0 arrivano direttamente dal nostro orto.
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I NOSTRI MENU
Menu Degustazione
Antipasto della casa
Tagliere di Salumi e Formaggi Locali
Polenta uncia della Maria
Primo della casa
Bis di carni tradizionali del Crotto con polenta
Dolci della casa
Acqua Fiaschetto di Vino e Caffe
27 Euro
Gusta
LE NOSTRE SPECIALITA'
Eccovi un esempio di quello che potete trovare da noi. Ascoltare la Natura è il nostro motto, per cui non sempre troverete tutto: il menù del nostro ristorante segue il ritmo delle stagioni per proporvi sempre piatti che contengano prodotti freschi e genuini.
ANTIPASTI
I nostri antipasti sono una degustazione di prodotti nostrani accompagnati da giardiniera di verdure in agrodolce e funghi sott’olio con erbe aromatiche. Ti proponiamo:
DOLCI
Anche i dessert variano in base alla stagione. Per concludere in dolcezza il tuo pasto, ti consigliamo:
PRIMI
Pasta fresca, risotti, gnocchi fatti in casa... il comune denominatore è il gusto ricco e genuino.
SECONDI
I nostri secondi sono piatti della tradizione del nostro territorio, con carni a cottura lenta, marinate e seguite con cura.
Piatto misto di formaggi di aziende locali con confettura e miele
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Indirizzo
Via Mirabel – Località Monti di Gottro, 22010 Carlazzo (CO)