I nostri Piatti

I nostri piatti

Tradizione, innovazione, rispetto della Natura

Il menù del nostro ristorante segue il ritmo delle stagioni per proporvi sempre piatti che contengano prodotti freschi e genuini.

Ascoltiamo la natura e scegliamo quello che ci offre in ogni periodo dell’anno.

Le nostre ricette non sono scritte ma tramandate nel tempo come preziosi segreti di famiglia.

I piatti vengono preparati con ingredienti a km 0 arrivano direttamente dal nostro orto.

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I NOSTRI MENU

Menu Degustazione

  • Antipasto
  • Due primi
  • Tre tipi di carne a cottura lenta in base alla stagione e alla reperibilità
  • Tagliere di formaggi
  • Dolce
  • Caffè

da 20 a 25 euro a persona

Menu del Giorno

  • Antipasto
  • Primo
  • Secondo con contorno
  • Formaggio
  • Dolce
  • Caffè

da 15 a 20 euro a persona


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Menu del Lavoratore

  • Primo
  • Secondo con contorno
  • Formaggio
  • Dolce
  • Caffè

10 euro a persona

Gusta

LE NOSTRE SPECIALITA'

Eccovi un esempio di quello che potete trovare da noi. Ascoltare la Natura è il nostro motto, per cui non sempre troverete tutto: il menù del nostro ristorante segue il ritmo delle stagioni per proporvi sempre piatti che contengano prodotti freschi e genuini. 

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ANTIPASTI

I nostri antipasti sono una degustazione di prodotti nostrani accompagnati da giardiniera di verdure in agrodolce e funghi sott’olio con erbe aromatiche.
Ti proponiamo:

Tagliere di salumi nostrani

Tagliere di lardo, polenta e miele

Tagliere di formaggi con miele e marmellate

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DOLCI

Anche i dessert variano in base alla stagione. Per concludere in dolcezza il tuo pasto, ti consigliamo:

Crostata con marmellata fatta in casa

Torta di pane e cioccolato

Torta soffice di mele

Torta di castagne

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PRIMI

Pasta fresca, risotti, gnocchi fatti in casa… il comune denominatore è il gusto ricco e genuino.

Pizzocheri

Pasta ripiena

Chicche del nonno

Risotti con ingredienti di stagione

Lasagne

Gnocchetti di polenta

Tagliatelle

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SECONDI

I nostri secondi sono piatti della tradizione del nostro territorio, con carni a cottura lenta, marinate e seguite con cura.

Brasato di manzo

Arrosto

Coniglio

Faraona

Pollo

Roast-beef all'inglese

Cinghiale

Cervo

Lepre

FORMAGGI

Piatto misto di formaggi di aziende locali con confettura e miele

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Indirizzo

Via Mirabel – Località Monti di Gottro, 22010 Carlazzo (CO)

Telefono

+39 0344 70077

Email

info@crottomirabel.it

Pranzo 9:00 – 14:00

Tutti i giorni eccetto mercoledì

Cena 18:30 – 22:00

Tutti i giorni eccetto mercoledì

Giorno di chiusura

Mercoledì